Der beliebte Street Snack «Bubble Waffle» oder «Egg Waffle» ist in Hongkkong quasi an jeder Strassenecke zu finden. Dort wird er zum Frühstück, zu Mittag, zu Abend und zwischendurch als Streetfood gesnackt. 

 

Die in einer speziellen Form gebackenen „Blasenwaffeln“ mit knuspriger Hülle und weichem Kern erinnert geschmacklich etwas an Pancakes. Diese Delikatesse aus Eiern, Mehl, Zucker und Milch kann entweder pur gegessen oder aber mit Früchten, hausgemachtem Glace und weiteren leckeren Toppings gefüllt werden.

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Deiner Kreativität sind bei der Füllung und den Toppings keine Grenzen gesetzt.

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